Котлеты под шубой — легкий рецепт и очень вкусный.
Котлеты под шубой готовятся из следующих продуктов
- котлеты 6-9 шт.
- сыр 100 гр.
- помидоры 500 гр.
- картофель 6-9 шт. среднего размера
- лук репчатый 1 шт.
- растительное масло и сливочное масло для жарки
- специи по вкусу
Приготовление
1. Очистить картофель, сварить, слить всю воду и сделать картофельное пюре. Оно должно получится сухим, а не жидким
2. Очистить лук, порезать
3. Срезать с помидор кожицу, порезать помидоры
4. Лук и помидоры обжарить на растительном и сливочном масле, добавить специи по вкусу
5. Котлеты (свои или покупные) выложить в форму
6. На котлеты выложить обжаренные помидоры с луком
7. Покрыть картофельным пюре
8. Поверх пюре натереть на тёрке сыр
9. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут
10. Можно украсить зеленью (укропом и петрушкой)
За счет того, что помидоры выделяют много жидкости, котлеты не подгорят и будут как паровые, а сухое картофельное пюре приобретет более жидкую консистенцию.
Приятного аппетита!
С уважением, Анастасия Шарапова
Юбилей детскому саду
Рецепт торта «Муравейник» с фото пошагово
Вкусная fishка
Грим для маскарада
Немножко шоколадных осьминожков
Очень необычный рецепт. Господи, как же я хочу плиту с нормальной духовкой! Сколько замечательных блюд можно было бы приготовить…
И я хочу новую плиту, у меня старая, ещё от предыдущих жильцов осталась (купила вместе с квартирой:) ). Она такая загаженная, что хочется новенькую, чистенькую, свою.
Мария, Анастасия!) А у нас вообще духовки нет, так что я сижу без котлет «под шубой», без пирогов и домашних тортов!)
Наверно, у тебя есть мультиварка? Я без духовки не могу, она меня сильно выручает. Поставлю туда еду, пока готовится, я что-то делаю по дому или с детьми играю. Говорят мультиварка вещь хорошая, но на мою семью мало мультиварки.
Неа, мультиварки тоже нет!!)) Мы един только с обычной газовой плиты и греем в микроволновке!)
Хотелось бы купить мультиварку!!)
Привет, Настя!!)) Рад новой статье!) Как дела?)
Отличный рецепт!) Заметил, что любое блюдо, поверх покрытое сыром, съедается быстрее!)
Привет, Азик! Давно ты не заходил ко мне:))) Дела нормально. Сейчас каждый день хожу в поликлинику, то с Мишей, то со Стешей. Проходим врачей специалистов. Сейчас ходим на физиотерапию со Стешей. Кручусь, верчусь… Куча дел по дому, с детьми, детский сад, школа, ну и сайт, конечно:)
Как ты? Как учёба?
Да, давно не заходил — это точно!)
Не болейте!) Трое детей — это вам не один и даже не двое!)
Учеба хорошо, сам тоже в порядке!) В школе хандрю, дома воскресаю!) В общем как всегда))))
Что сам в порядке — это хорошо! Не хандри, школа закончится, потом будешь вспоминать и думать: «Лучше бы я в школе учился…»
Не буду!) В этом я уверен на все сто!) Ибо мне уже надоело топтаться на месте, хочу больше развиваться!) А в школе, никакой практики, одна теория, и то на другом языке!) Неинтересно бесконечно изучать одно и то же!)
Настя, спасибо за идею! У меня есть духовка, но не очень хорошо печет, как-то местами, жар неравномерно видимо подается. А вот в мультиварке такое блюдо можно попробовать
Если попробуете, напишите, как получилось?!
Да, духовка действительно порой выручает , не надо стоять, да и вкусно все получается. Отличный рецепт, Настя, обязательно попробую.
Удачи! Потом, если не сложно, напишите свой отзыв
Настя, вот когда ты успеваешь???
Надо попробовать такую вкусняшку))
готовили уже?
нет, надо время найти и попробовать))
Интересненький рецептик, Настюш, обязательно попробую, спасибо)))
Отличная идея для приготовления котлет, и помидорки как нельзя кстати, я бы для себя только картошку убрала, так как котлеты для меня итак тяжеловатое блюдо, а так все классно!
Настенька! Огромный привет, каюсь, за долгое молчание. Отличный рецепт! Спасибо огромное за рецепт, беру на заметку. Постараюсь чаще посещать сайт, пока у меня свои причины, будет чем радовать обязательно поделюсь. Спасибо за интересные статьи и полезности. всего — всего доброго!!! Ты большая умничка!!!!
Привет, Лариса! Давно тебя не слышала… Я захожу в клуб Умница, ничего не пишешь… Думаю, куда пропала?! Жду от тебя новостей, зайду — почитаю!
Ухты, интересный рецепт! Обожаю запеченный сыр! В одном блюде получается и мясное блюдо, и гарнир) И не нужно стоять над сковородой для жарки котлет, загрузил все в форму и через полчаса готово)
Этот рецепт хорош, когда пюре осталось со вчерашнего дня, есть помидоры, сыр и лук. Остаётся только купить котлеты или слепить из фарша, все покидал и в духовку. Быстро
Если готовить специально по этому рецепту, то получается не так и быстро: пока сваришь картошку, разомнёшь в пюре, все почистишь, порежешь, обжаришь, а потом ещё в духовку…
Я все равно попробую) Уж очень мне понравилась идея) Получается этакая запеканка) Кстати, когда вчерашнее пюре остается, вообще замечательно применить написанный рецепт, ведь разогретая пюрешка уже не то, а запеченная в самый раз)
Скинул рецептик супруге, думаю что скоро порадует меня столь не обычным блюдом. Мне все время интересно откуда берутся такие рецепты?
Ха-ха! Я тоже постоянно так делаю! Много вкусного попадается на блогах. Сам то повар не очень … Выход один — дать прочесть супруге!
Надо что-то приготовить, готовишь из того, что дома есть, отсюда и берутся
Настя, все гениальное — просто!! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать для своей семьи!!!
Настя, все гениальное — просто!
Обязательно сделаю для своей семьи такие котлеты!
Сделай, очень вкусно!